Przygotowanie nieużywanego jeszcze nigdy naczynia z tykwy (mate):
1) Mate (matero) trzeba najpierw porządnie umyć i wypłukać.
2) Napełnić liśćmi yerby, zaparzyć i zostawić na wiele godzin - np. na całą noc.
3) Następnia należy wyrzucić liście, opłukać i powtórzyć cały cykl od początku.
4) Na koniec matero (naczynko) należy po raz ostatni dokładnie wypłukać.
Tak przygotowana tykwa jest gotowa do codziennego użytku. i można już używać. Naczynie przed pierwszym użyciem musi nabrać aromatu yerby, by właściwy napój piło się bez uszczerbku na zapachu i smaku, które mogłyby zostać wchłonięte przez nieprzygotowane wcześniej mate. Niektórzy zalecają dodatkowo wysmarowanie mate od wewnątrz masłem w celu impregnacji ścianek (mate może bowiem „pocić się” podczas używania). |
